劲牌有限公司专家工作站于2020年6月建站,建站签约专家徐岩,系江南大学教育部工业生物技术重点实验室主任和酿造微生物与应用酶学研究室主任,二级教授。
劲牌公司投资3.8亿元,新建了一栋现代化的研发大楼,占地面积3200㎡,单体建筑面积23318㎡,拥有国内一流的研发条件,实验室达到100余间,总面积达到2万余平方米。专门建立了专家实验室,满足院士专家工作站人员日常办公及研发需求。公司每年投入上百万元用于院士专家工作站建设、运行和科研工作。2020年公司与江南大学徐岩教授团队合作开展了“酱香型白酒中呈黄色关键物质解析及其形成规律研究”,“中国白酒固态蒸馏技术起源的研究”,研发费用达到183万元。
专家工作站建站以来,全程参与了“2018-2030劲牌有限公司中长期技术发展规划”的编制工作,为公司保健酒、健康白酒、中医药三大产业的技术路线图设计提出了重要意见。共同培养了陈申习博士入站深造,并于2021年顺利出站。劲牌公司刘源才正高级工程师受聘为江南大学新增硕士专业学位研究生第二导师。专家工作站与公司联合开展的“小曲清香型白酒关键风味物质及质量评价方法研究”等项目已达到国际领先水平。